Aquest llibre vol presentar el Priorat a través de la seva cuina, feta amb plats senzills i tan rics com el territori singular, accidentat i suau alhora, d'aquesta comarca veïna d'interior reconeguda internacionalment pels seus vins. Les receptes recollides reflecteixen una barreja de cuina de subsistència -la majoria- i de plats de festa i de celebració social que han alimentat generacions de prioratins.
Autores: Roser Vernet, Minerva Pi
Editorial: Farell
Col·lecció: Rebost i cuina, núm. 3
ISBN: 978-84-95695-85-7
PVP: 16 euros
