EL PRIORAT, 19 EXCURSIONS PER VALLS I MUNTANYES, DE RAIMON ROVIRA I ÀNGELS MARTÍN

El Priorat reuneix atractius molt diversos per caminar-hi regularment amb la motxilla a l’esquena. Aquest recull d’itineraris circulars té present el conjunt de la comarca. Acompanyen no solament a muntanyes i llocs tan singulars com Montsant, el congost de Fraguerau o Siurana, sinó també a molts altres d’interès excursionista i cultural innegable.

Humanitzen aquest patrimoni natural pobles i ermites ben posats, mostres variades d¡arquitectura rural i vinyes i altres conreus llenyosos que des dels replans s'aventuren costers amunt.

El priorat, 19 excursions per valls i muntanyes és un recull d'itineraris circulars que té present el conjunt de la comarca. Acompanyen no solament a muntanyes i llocs tan singulars  com el Montsant, el congost de Fraguerau o Siurana, sinó també a molts altrès d'interès escursionista i cultural innegable.

Títol: El Priorat, 19 excursions per valls i muntanyes

Autors: Raimon Rovira Solà i Àngels Martín Celma

Editorial: Farell

Col·lecció: Llibres de muntanya, 23

ISBN: 978-84-92811-21-2

PVP: 18 euros

UN CEL DE PLOM, DE CARME MARTÍ

Per primera vegada, l’extraordinària vida de Neus Català, explicada per ella mateixa i reviscuda a través d’una ambiciosa novel•la de memòries magistralment construïda per Carme Martí.
La vida de Neus Català, la darrera supervivent catalana del camp d'extermini de Ravensbrück, és la història viva d'un segle i d'una lluita constant. Els seus records, novel·lats per Carme martí amb una sensibilitat i una intensitat extraordinàries, són autèniques lliçons de vida conevrtides en una història impossible de deixar de llegir.
Nascuda al Priorat el 1915, el llibre reviu la seva infància a pagès als Guiamets, la joventut interrompuda per la Guerra Civil i la ràpida presa de consciència social. Barcelona, Premià de Mar i, finalment, la retirada a peu per la frontera fins arribar al sud de França. La resistència, els maquis i el primer gran amor. Passió i rebel•lió, fins al dia que els SS truquen a la porta. Presó. Un llarg viatge de tren fins Ravensbruck, Hollschein ... i el començament de l’infern.
Una novel•la extraordinària i commovedora.

Títol: Un cel de plom
Autora: Carme Martí
Editorial: Amsterdam
ISBN: 9788415224518
PVP: 18,95 euros

PRIORAT, 17 EXCURSIONS EN BTT, DE PEP ULLDEMOLINS MARÍN

Cada dia fa més bon temps i el cos demana sortir a fer esport, a conèixer racons i a descobrir desconegudes per les nostre terres. La descoberta del Priorat és tota una atracció, i la guia reflecteix ens ofereix la poesia geogràfica d’un terreny accidentat que intenta sobreviure al pas del temps.

Envoltada per valls que condueixen a la mar Mediterrània i serralades que la delimiten amb la plana de Lleida, la Ribera d'Ebre i les muntanyes de Prades, la comarca del Priorat està dominada per massissos d’una bellesa desapercebuda i regada per rius i barrancades de somni, com la del riu Montsant. Gràcies a aquesta guia podem descobrir amb la nostra bicicleta un territori ple de raconades d’una bellesa insòlita i fins ara no descrita.         

L'autor, Josep Ulldemolins Marin és un gran aficionat a la btt amb un gran afany per descobrir racons de la nostra geografia que no s’atura. És dels que creu que per gaudir de la muntanya i la natura no cal res més que tenir els sentits ben oberts i el cor ben a punt.    

Títol: Priorat, 17 excursions en BTT

Autor: Pep Ulldemolins Marín

Editorial: Cossetània

Col·lecció: Azimut comarcal BTT, núm. 4

ISBN: 9788415456100

PVP: 12,30 euros        

EL CENTRE QUIM SOLER DEDICAT A LA LITERATURA I EL VI ORGANITZA PRIORAT EN PERSONA, LA SEGONA PART DE LA TROBADA D'ESCRIPTORS DEL PRIORAT

El Centre Quim Soler, dedicat a la literatura i el vi i amb seu al Molar, organitza el cap de setmana  del 15 al 17 d'octubre la segona part de la Priorat en Persona, la Trobada d'escriptors al Priorat. Priorat en Persona vol ser un espai i un temps de trobada per fer conèixer, de manera directa, i a través de la seua gent, aquesta comarca, un territori massa invisible en l’imaginari literari català.
Ara fa un any, l’octubre de 2009, sis escriptors d’arreu dels Països Catalans (Núria Añó, Ignasi Mora, Òscar Palazón, Gema Sales, Ester Suñé i Albert Villaró) van venir quatre dies al Priorat convidats pel Centre Quim Soler per a participar en la primera edició d'aquestes trobades d’escriptors.
Al cap d’un any, aquest mes d’octubre els escriptors tornen a visitar els pobles prioratins per presentar l’obra feta, conjuntament amb les persones que els van fer d’amfitriones (els adalils: Josep M. Masip, lo Caterí, margener; Ferran Miró, oleïcultor; Sílvia Puig, viticultora i Pere Rofes, ferrer.).
Durant aquest any, els escriptors han escrit. I al Priorat han fet difusió de la seua obra (a la ràdio, a l’Institut de Falset, a la Biblioteca Estrem i Fa, a les tertúlies del Centre...) i han editat tot el material audiovisual generat a partir de la trobada de l’any passat.
Durant l’estada d’enguany, els escriptors faran activitats a l’Institut de Falset, amb els alumnes d’ESO i batxillerat; i a la Biblioteca Estrem i Fa hi haurà una tertúlia oberta i un taller d’il·lustració per als petits. També un taller de poesia per a nois i noies a l’Oficina Jove del Priorat

Dissabte al vespre, al teatre l’Artesana de Falset hi haurà l’acte públic de presentació del web, el vídeo de la trobada i música en directe per acompanyar els textos dels autors i les imatges de la càmera.

En el vídeo següent trobareu una mostra de les activitats realitzades durant el primer dia de la trobada Priorat en Persona de l'any passat.

Priorat en Persona 2009 - Dia 1 from Centre Quim Soler on Vimeo.

COOPERATIVISTES, ANARQUISTES I CAPELLANS AL PRIORAT (1910-1923), DE PERE AUDÍ I FERRER

Pere Audí, marçanenc i mestre de primària, ha estudiat els anys 1910-1923 al Priorat, quan arriba a la societat ruralitzada l'embat de canvi del segle XX que ja havia començat a viure amb anterioritat la societat catalana urbanitzada a conseqüència de l'onada industrial.
Es tracta d'una època en la qual s'exterioritzen visiblements els forts contrastos socials i en la qual es produeix la lluita per alliberar-se de l'arrelada i sòlida estructura social que oprimia bona part de la societat. És una etapa molt important per a conèixer i entrendre moltes qüestions socials, des de la configuració i l'esclat dels partits polítics al sorgiment dels sindicats de classe i el creixement d'un associacionisme engrescat en molts projectes de millora social.
En aquest volum, fonamentat en molta documentació original atès que hi ha una greu falta d'estudis sobre l'època,  hi trobarem el reflex de l'abast de la profunda crisi social, econòmica i política de l'època a la comarca. Aquesta obra reflecteix fets de conflicte, lluita, violència i odi protagonitzats per polítics, sindicalistes i capellans, unes dures vivències que van contribuir a forjar els líders del posterior període republicà d'una de les comarques que més patirà, anys a venir i en termes relatius, l'esclat de violència del 36.
Aquest treball va guanyar el Premi Jaume Ardèvol i Cabrer dels Jocs Florals de Torroja del Priorat de 2009.

Títol: Cooperativistes, anarquistes i capellans al Priorat (1910-1923)
Autor: Pere Audí i Ferrer
Editorial: Centre Cultural i Recreatiu La Unió de Torroja del Priorat i Arxiu Comarcal del Priorat
ISBN: 978-84-613-6325-4
PVP: 20 euros

EL FALSARI, DE TONI ORENSANZ

Tots els pobles són plens d’històries on, gairebé sempre, resulta impossible discernir què hi ha de cert o què hi ha de rematadament fals en el seu origen. No obstant això, s’expliquen i es tornen a explicar, ben amanides, fins a consagrar-se com a veritats majúscules que, a poc a poc, acaben formant part de la nostra realitat personal i col·lectiva més sòlida. El Falsari eleva al paper una pila d’històries excel·lents que podrien haver passat en qualsevol lloc de la Mediterrània. 

Toni Orensanz és periodista i guionista freelance. Articulista habitual del diari La Vanguardia, col·labora amb nombrosos mitjans de premsa, ràdio i televisió locals i nacionals. Té diversos llibres publicats, el més conegut dels quals és l’èxit editorial L’òmnibus de la mort: parada Falset, editat l’any 2008.  

Títol: El falsari
Autor: Toni Orensanz
Editorial: Cossetània
Col·lecció: Notes de color, núm. 30
ISBN: 978-84-9791-666-0
PVP: 11,80 euros

EL CATALÀ ÉS UN MISTERI POÈTIC?

L'escripor falsetà Fede Cortés ens presenta la tercera part de les aventures dels detectius Johnson & Johnson. En aquesta ocasió trobarem qüestions del nostre idioma barrejades amb el robatori d’un vehicle molt peculiar i la solució (definitiva) del misteri de l'Encamisada, entre carros, barretines i gandaies. "Casi nà"!, que diria el Sargento Málaga,comandant en cap de la guàrdia civil al poble i el seu adversari d'investigacions i aventures.
Després de La poesia no fa ombra i De Tots Sants a les rebaixes de gener, aquesta parella peculiar de germans detectius que viuen a la plaça de la Quartera es disposen a resoldre el misteri de la festa més reconeguda de la capital del Priorat, poble on han obert l'agència de detectius i on escriuen els casos que han resolt.
Títol: El català és un misteri poètic?
Autor: Fede Cortés
Editorial: Lulu autoedició
ISBN: 978-1-4092-4619-0
PVP: 14 euros

EL PRIORAT HA VISCUT AQUEST CAP DE SETMANA LA PRIMERA TROBADA D'ESCRIPTORS, ORGANITZADA PEL CENTRE QUIM SOLER DEDICAT A LA LITERATURA I EL VI

Diumenge passat va finalitzar la primera trobada d’escriptors al Priorat, batejada amb el nom de Priorat en persona, una proposta original que s’ha desenvolupant des de dijous passat a la comarca veïna sota la idea i l'organització del Centre Quim Soler, dedicat a la literatura i el vi, i que té seu al Molar.

Aquest Centre va convidar sis escriptors d'arreu dels Països Catalans per tal que coneguessin i convivissin durant aquests dies amb les persones, el medi i les vivències de la gent i la terra prioratina, un territori poc present en l'imaginari literari català. Els escriptors convidats i participants van ser Núria Añó, Ignasi Móra, Òscar Palazón, Gemma Sales, Ester Suñé i Albert Villaró.
L'edifici la Pedrera de Capçanes va acollir la taula rodona de cloenda presidida per Oriol Izquierdo, director de la Institució de les Lletres Catalanes, i Adam Manyé, director dels Serveis Territorial de Cultura de la Generalitat al Camp de Tarragona. 

En aquest acte, els sis escriptors convidats van explicar les seves primeres impressions, després de conviure durant aquests dies amb les quatre persones del territori que els van fer de cicerones per cellers, vinyes, bancals d’olivers, masos i camins de Montsant.  Els escriptors, junt amb el jubilat Pere Rofes, la viticultora Sílvia Puig, l'oleicultor Ferran Miró i el pagès i margener Josep Maria Masip, van baixar a les mines de Bellmunt, pujar al coll dels Solans i  també a la Miloquera de Marçà per conèixer de primera mà una realitat i una manera d’entendre la vida i el món des d’aquest territori viscut amb passió.

Els participants, un cop acabades unes jornades plenes d'activitat i d'experiències, s'enduen aquestes vivències als seus propis paisatges per elaborar-les i retornar-les al territori que els ha acollit en forma d'obra literària. Una obra que es pretén que compti amb ingredients individuals i col·lectius i que, com han dit els acompanyants de la comarca, "serà la cara visible d'un marge de pedra seca, que amaga al darrere un munt de pedres que el fan possible. O la llavor d'un arbre que entre tots farem que creixi ufanós."

EL SECRET DEL VI DEL PRIORAT: EL TERRER, LA HISTÒRIA O LA SEVA GENT?

El setembre és temps de raïm i verema, i per això avui proposem un llibre divulgatiu sobre el vi més preuat que tenim: el vi del Priorat. 

L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat. Les condicions físiques d’aquesta comarca són úniques: la deforestació i l’erosió dels vessants han fet més difícil la vida dels ceps, i com a resultat produeixen un escàs però concentrat most. Malgrat aquestes condicions adverses, el treball de la gent del Priorat i la mateixa història de la comarca han aconseguit que aquests mostos concentrats i ben madurats, conreats en costers amb poc sòl fèrtil, minso i en condicions difícils, es converteixin en uns vins de forta personalitat i qualitat. 

Aquest llibre, en les seves 60 pàgines, fa unes interessants i sintètiques descripcions de la realitat del vi en aquesta comarca veïna, des de la geografia i la història fins a les denominacions d'origen actuals, Priorat i Montsant.
Armand Paz és enginyer agrònom, ha treballat en temes alimentaris, mediambientals i de subministrament d’aigua a tot Espanya, Orient Mitjà, Àfrica i Amèrica Central i li agrada escorcollar en la història tècnica dels vins de casa nostra com a forma per a entendre'ls i explicar-los millor.

Autor: Armand Paz

Editorial: Publicacions URV
Col·lecció: Llavors d'idees, núm. 4

ISBN: 978-84-8424-096-9

PVP: 10 euros

CAP DE BROT

 

Cap de brot presenta l'ocupació de Reus per les tropes borbòniques després de l'11 de Setembre. És la novel·la de l'etapa posterior i del segle XVIII català, és a dir, la de l'inici de la colonització castellana sobre Catalunya, la qual apareix perfectament explicada a nivell de carrer, de reacció popular, mostrant la penetració, l'entrada dels costums i les lleis forasteres de manera perfectament clara al llarg de la primera part de la novel·la. Ens trobem doncs, davant d'una novel·la i no d'un pamflet històric, polític o nacionalista.

El personatge és Pere, fill de pagès acabalat i tinent de l'exèrcit català que defensà la causa de l'Arxiduc Carles lluitant a Barcelona. Descobrim en els primers capítols la dificultat d'adaptació a la vida de «vençut», a Reus; l'existència del «bandolerisme», concretament de les partides de Carrasclet, que s'oposaven al resultat de la guerra. Pere hi manté contactes i quan es veu perseguit pels borbònics, com a conseqüència d'un conflicte produït amb un oficial de l'exèrcit, es refugia amb en Carrasclet i inicia l'etapa de bandoler.

Tota la primera part de la novel·la és clarament evocadora de la situació que produí el Decret de Nova Planta, la dependència política de Madrid així com la reacció popular. Apareix, també, tot l'escenari de la guerra i les activitats dels guerrillers al Montsant. La segona part de la novel·la mostra l'evolució del personatge cap a una posició i ideologia pragmàtica i mercantilista que és un reflex del segle XVIII i de bona part del pensament econòmic català de la segona meitat del segle. La reconstrucció de Catalunya, allò que la pot salvar com a nació, passa per la creació d'una riquesa i una economia forta. Si Catalunya no té exèrcit ha de tenir un poder que la faci ser un element clau dins l'estructura de l'Estat, que li doni una projecció i una força que defensi la seva identitat nacional.
Aquesta és l'edició completa de la novel·la, que l'any 1979 va quedar finalista del premi Sant Jordi i va tenir una gran ressò popular en una època en què la novel·la històrica encara era poc habitual en la literatura catalana.
Autor: Ramon Pallicé
Editorial: Pragma Edicions
Col·lecció: Clavis, núm. 1 
ISBN: 8493495212

PVP: 21 euros

FLORA DE LA SERRA DE MONTSANT, VOLUMS 1 I 2

Aquest treball exhaustiu, de més de 1.300 pàgines repartides en dos volums, és un aplec de més de 20 anys de passió i de treball del seu autor, Roger Pascual, doctor en bioquímica i profund coneixedor d'aquest territori i del seu patrimoni natural.
Aquesta obra mostra tota la gran riquesa de la biodiversitat vegetal de la serra del Montsant, un dels sistemes orogràfics més representatius i simbòlics de Catalunya, que fa uns anys va ser declarat parc natural.
És una monografia completíssima, il·lustrada amb més de 1.100 fotografies i en la qual es recullen més de 1.200 plantes diferents, amb la fitxa descriptiva de cadascuna, amb les seves característiques i distribució.
Aquesta és una obra de referència, tant per als departaments universitaris de ciències naturals com per a totes aquelles persones apassionades o amb ànsies de conèixer la serra del Montsant i el seu patrimoni floral.

Autor: Roger Pascual i Garsaball
Editorial: Rafael Dalmau Editor
ISBN: 978-84-232-0708-4 (volum 1) i 978-84-232-0709-1 (volum 2)
PVP: 35 euros cada volum

MONTSANT, PARC NATURAL

Aquest volum fotogràfic és una edició del Parc Natural del Montsant i March Editor per a realçar la importància i la singularitat d'aquesta serra i difondre'n internacionalment els seus valors, els dels seus pobles i dels seus productes.
En aquesta edició de prestigi o regal que inclou català, castellà i anglès, el fotògraf Xavier Vaqué, de la Vilella Baixa, ens hi mostra la seva pròpia i particular visió d'aquest espai simbòlic mitjançant quatre capítols introduïts amb textos d'autors coneixedors del Montsant com Mariona Cuadrada, Ezequiel Gort, Roger Pascual i Salvador Palomar,dedicats als orígens, els paisatges i racons, els pobles i els productes d'aquesta terra. L'equip del parc natural també hi difon la seva tasca i les seves actuacions sobre aquest patrimoni singular que el conjunt de l'obra ens ajuda a conèixer, valorar i estimar.
Fotògraf: Xavi Vaqué
Editorial: Parc Natural de la Serra del Montsant i March Editor
ISBN:9788496638365
PVP: 28,10 euros

VÍCTIMES D'UNA GUERRA AL PRIORAT (1936-19...)

Aquest llibre de Jaume Sabaté és un treball de conjunt que ens explica totes les vicissituds de la guerra civil i de la repressió de la primera postguerra a la comarca del Priorat, de forma que ens dóna una informació i un panorama complet de tot el que va passar en aquesta comarca durant la guerra civil i els anys quaranta. En una ordenació poble a poble, el lector hi trobarà els assassinats el 1936, els afusellats el 1939, l'estat dels fronts de guerra i les forces ocupants, empresonats i represaliats, que detalla els noms de les persones que van patir aquesta repressió i hi afegeix les famílies que van haver de fugir a l'exili, a partir d'un treball amb molta recerca i fonts orals.
Autor: Jaume Sabaté Alentorn
Editorial: Rafael Dalmau Editor
Col·lecció: Camí Ral, núm. 21
ISBN: 84-232-0649-1
PVP: 14 euros

LLEGENDES DE MOROS I CRISTIANS

Ja que aquest cap de setmana Ascó celebra la segona edició del Mercat Medieval i Fira d'Artesania, la proposta que fem es remunta a aquella època de cruïlla de cultures que li va donar una personalitat pròpia avui encara evident al nostre municipi.
Llegendes de Moros i Cristians pretén recuperar la memòria col·lectiva de la relació entre la societat musulmana i la cristiana i les respectives formes d'entendre la vida. Aquest volum reuneix una part fonamental del llegendari que recull les variables i contradictòries relacions entre els "moros" i "cristians" que van conviure a la nostra terra, que ens pot ajudar a comprendre millor aquella època i cultures. Les seves pàgines acullen la llegenda del salt de la Reina Mora a Siurana (Priorat), la del Crist de Salomó (Tarragonès) , la de Garí de Beseit (Matarranya), els origens de Poblet (Conca de Barberà), les tàvegues de la Suda de Tortosa (Baix Ebre) o el rapte de les donzelles de Bagà, motiu, anys a venir, d'agermanament posterior entre aquest municipi i Vila-seca (Tarragonès), entre moltes altres llegendes d'arreu de la geografia de Catalunya.
El llibre també conté un capítol sobre els "moros" en la toponímia catalana i un altre de dites i frases fetes sobre aquesta cultura.

Autor: Pere Balañà i Abadia
Editorial: Rafael Dalmau editor
Col·lecció: Nissaga, núm. 17
ISBN:978-84-232-0644-5
PVP: 20 euros

ELS BRIGADISTES ENTRE NOSALTRES

La doctora Àngela Jackson, britànica resident al Priorat, recopila en aquest llibre records dels preparatius de la batalla de l'Ebre, el cost humà i les seqüeles de l'última gran batalla de la Guerra Civil. Gran part de la seva investigació s'ha centrat en la zona nord de l'Ebre, principalment en la comarca en què viu, tot revivint la primavera de 1938, quan després de la retirada de l'Aragó, els brigadistes internacionals i els soldats espanyols i catalans de l'exèrcit de la República van aplegar-s'hi per a preparar l'ofensiva de la batalla més cruenta.
Aquest llibre mostra com es recorda i com es recordava aquest període entre batalles i hi destaca episodis i emocions de l'impacte de tants soldats entre la població civil o com es podien mantenir els ideals de justícia i igualtat malgat tant desequilibri de poder entre militars i civils.
Autora: Àngela Jackson
Editorial: Cossetània
Col·lecció: El Tinter, núm. 81
ISBN:978-84-9791-360-7
PVP: 13,70 euros

JOHNSON&JOHNSON DETECTIUS. LA POESIA NO FA OMBRA

Johnson&Johnson són dos germans detectius que viuen a la plaça de la Quartera de Falset i que responen als noms de Jota i Jota Efa. El Jota és inconstant, desentès, malgastador i inconscient, però a vegades té idees genials. El Jota Efa és el germà petit, però ha assumit la responsabilitat que el gran no assumirà mai.
Tots dos són grans admiradors del Gato Pérez i el seu gran adversari és el Sargento Málaga, comandant en cap de la Guàrdia Civil al seu poble. Quan van conèixer Pepe Carvalho van decidir obrir una agència de detectius i escriure relats explicant els casos que havien resolt.
La poesia no fa ombra és el segon volum d'aquests casos, narrats per l'escriptor falsetà (així havia de ser) Fede Cortés.
Autor: Fede Cortés
Editorial: Fede Cortés
ISBN: 978-1-4092-3263-6
PVP: 12 euros

L'OMNIBUS DE LA MORT: PARADA FALSET

L’òmnibus de la mort és una road movie de terror, un llibre de periodisme històric que descobreix un dels moments més foscos de la nostra història. El periodista de Falset, Toni Orensanz, després d’anys d’investigació i recerca sobre persones i documents per aquestes comarques, dóna veu a una tragèdia silenciada i mai historiada encara.
El 13 de setembre de 1936 va arribar a Falset un autobus de color negre amb unes calaveres pintades. Davant l’estupefacció de tot el poble, en van baixar una quarantena d’homes mal afaitats i armats fins a les dents. L’endemà van sortir al balcó de l’Ajuntament per anunciar la mort de vint-i-set veïns en nom de la Revolució.
L’òmnibus de la mort és la història d’un crim que amaga els odis i les revenges d’un poble i que desvela el funcionament i el rastre de sang que el grup armat incontrolat La Brigada de la mort va deixar per Catalunya i Aragó, en la línia de Casp fins al Priorat, en nom d'una neteja de feixistes a l'estiu de 1936, poc després de l'esclat de la Guerra Civil.

Autor: Toni Orensanz
Editorial: Ara Llibres
ISBN: : 978-84-92406-55-5
Col·lecció: 19,95 euros

CAMINS DEL SERÈ. 25 CIRCUITS A PEU PELS VOLTANTS DEL CAMP DE TARRAGONA

El serè és el vent del nord-oest que arriba al Camp de Tarragona per l'interior de la vall de l'Ebre i neteja l'atmosfera. Amb la inclusió d'aquest símbol identificador del territori al títol de l'obra, l'autor ha volgut compartir amb els lectors 25 circuits previstos per fer a peu per les comarques del Priorat, el Baix Camp, la Ribera d'Ebre, l'Alt Camp i la Conca de Barberà. Antoni Cabré ens convida a trescar per les Muntanyes de Prades, la Mussara, Colldejou, la serra de Llaberia, el bosc de Poblet, Siurana, les ermites de Falset, la Serra la Llena, Tivissa... i en les seves descripcions dels recorreguts ens ofereix valuoses pinzellades i informacions per a entendre i gaudir millor d'aquests recorreguts.

Autor: Antoni Cabré Puig
Editorial: Cossetània
Col·lecció: Azimut, 101
ISBN: 978-84-9791-408-6
PVP: 15,30 euros

LA CUINA TRADICIONAL DEL PRIORAT

Aquest llibre vol presentar el Priorat a través de la seva cuina, feta amb plats senzills i tan rics com el territori singular, accidentat i suau alhora, d'aquesta comarca veïna d'interior reconeguda internacionalment pels seus vins. Les receptes recollides reflecteixen una barreja de cuina de subsistència -la majoria- i de plats de festa i de celebració social que han alimentat generacions de prioratins.

Autores: Roser Vernet, Minerva Pi
Editorial: Farell
Col·lecció: Rebost i cuina, núm. 3
ISBN: 978-84-95695-85-7
PVP: 16 euros